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海明山庄农家乐浅析打造餐饮特色的要点

 
 

关注人数:1000      加入时间:2023-12-16 10:14:02

 
    爱上农家乐的人,多是经历了长途拔涉后返朴归真,经历了现代城市生活的人群,如何留住这些消费群体,在满足他们的需求外,还要做出特色,让他们想要再次来。海明山庄农家乐从三个方面来谈谈打造餐饮特色的环节:

    1、体验性:游客来农家乐不仅是想感受大自然的惬意,有些还想通过自己的亲身劳动来获取食物,故有些农庄有养生菜园,游客自己亲手采摘各种蔬菜,能够锻炼身体,也能体I验采摘蔬菜的过程;而有的农庄有鱼塘,游客把钩好的鱼交给农庄的厨师烹饪。

    2、餐饮原料安全、营养健康,现在的环境污染比较严重,使人们对食物的选择挑剔,倾向于天然产品,如无污染的野果、野菜农家土猪肉等都吸引着城市居民前来购买和消费。

    3、农家乐是城市居民为了短暂摆脱城市的钢筋水泥和车水马龙的喧嚣,游客如果可以在就餐时体会大自然的纯朴和优美,一边吃着美食一边玲听小鸟的歌声一边欣赏窗外的美景,十分惬意。

    以上是关于农家乐打造餐饮特色的一些环节,每个地方都有其地方特色资源,充分利用起来会收到不错的效果。农家乐布于城市近郊以农业和乡村消费为特点的旅游、娱乐场所,农家餐馆的菜单要相对稳定,同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多,饮用水源和清洁水分开。

 
 
 

山庄地址:九龙坡区金凤镇九凤山风景区内  电话:18580998888、18580999888
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